Adoro este bolo e nunca o tinha feito. Nada como um domingo gelado em França para apetecer experimentar novas receitas francesas. Fiz uma rápida pesquisa pelos blogs e este pareceu-me fácil. Aqui vai:
180 g de azeitonas verdes descaroçadas
150 g fiambre em cubinhos
150 g farinha
1 saqueta de fermento
8 cl de óleo
8 cl de leite
4 ovos
1 pitada de pimenta
Numa tigela, coloquei a farinha e fiz um buraco no meio onde deitei os ovos, o leite e o óleo. Misturei tudo até a massa ficar homogénea. Acrescentei o fermento e a farinha, e incorporei os cubinhos de fiambre,e as azeitonas. Untei a forma com manteiga, polvilhei com farinha, e coloquei no forno durante cerca de 45 minutos.
Et voilá, muito fácil de fazer e deliciosa.
E assim foi o nosso jantar de domingo, no quentinho do lar: uma boa sopinha, a bola e salada a acompanhar.
(receita adaptada de www.cemporcentoacucar.blogspot.com)
