Fiz esta tarte a semana passada, porque andava com imensa vontade de comer queijo chèvre e não sabia o que fazer. Decidi então fazer esta tarte de espinafres e chèvre, que ficou deliciosa.
Para o recheio, fiz um refogado onde depois acrescentei os espinafres com uma boa pitada de noz moscada e pimenta, e deixei estufar bem. No final juntei meio pacote de natas e um pouco de farinha para melhor ligar os ingredientes e ajudar à consistência. Coloquei o recheio sobre a massa folhada (embalagens para tartes) e cortei rodelas de queijo chèvre, que coloquei no meio dos espinafres e por cima, para ficarem bem douradinhos.
Muito fácil, rápido e sobretudo saboroso. Bom apetite :)
